| Предыдущая версия справа и слева
Предыдущая версия
Следующая версия
|
Предыдущая версия
|
в_предверии_пляжного_сезона_или_как_похудеть [2013/06/09 22:39]
83.149.9.166 |
в_предверии_пляжного_сезона_или_как_похудеть [2013/06/14 19:55] (текущий)
|
| Так говорят французы. Мы едим все подряд без разбора, плохо пережевывая, в бОльших количествах, чем нужно нашему организму, потребляя несовместимые (плохо перевариваемые одновременно) продукты. При этом потребляем всякую химию, пестициды и т.д. В итоге в часть съеденной пищи проходит через нас транзитом, так толком и не переварившись, другая ее часть содержит слишком большое количество полезных веществ, способное просто отравить наш организм. Чтобы этого не случилось часть этих веществ "связывается" и откладывается на костях, часть проявляется в виде прыщей на коже, излишней потливости и т.д.. Происходит, то что мы еще иногда называем "зашлаковыванием" организма. Чтобы его "очистить" нужно потратить не один месяц. | Так говорят французы. Мы едим все подряд без разбора, плохо пережевывая, в бОльших количествах, чем нужно нашему организму, потребляя несовместимые (плохо перевариваемые одновременно) продукты. При этом потребляем всякую химию, пестициды и т.д. В итоге в часть съеденной пищи проходит через нас транзитом, так толком и не переварившись, другая ее часть содержит слишком большое количество полезных веществ, способное просто отравить наш организм. Чтобы этого не случилось часть этих веществ "связывается" и откладывается на костях, часть проявляется в виде прыщей на коже, излишней потливости и т.д.. Происходит, то что мы еще иногда называем "зашлаковыванием" организма. Чтобы его "очистить" нужно потратить не один месяц. |
| |
| ====== Практические советы ====== | Практические советы |
| | 1. С утра не есть. |
| ===== 1.С утра не есть. ===== | |
| Пью с утра только зеленый чай без сахара. Организм как бы "включается" или "заводится". Можно конечно и плотно позавтракать, но в организме еще полно всего полезного, съеденного накануне вечером, поэтому лучше дать организму до обеда отдохнуть, чтобы все полезные вещества в крови переварились-рассосались. Раньше я всегда в себя лениво запихивал по утрам какой-нибудь бутерброд, запивая чаем с сахаром – так учили в семье – "надо плотно позавтракать" и "завтрак съешь сам" | Пью с утра только зеленый чай без сахара. Организм как бы "включается" или "заводится". Можно конечно и плотно позавтракать, но в организме еще полно всего полезного, съеденного накануне вечером, поэтому лучше дать организму до обеда отдохнуть, чтобы все полезные вещества в крови переварились-рассосались. Раньше я всегда в себя лениво запихивал по утрам какой-нибудь бутерброд, запивая чаем с сахаром – так учили в семье – "надо плотно позавтракать" и "завтрак съешь сам" |
| | 2. Не мешать воду и еду. |
| ===== 2.Не мешать воду и еду. ===== | |
| Перерыв между едой и водой должен быть не меньше часа. Почему? Организму проще переваривать что-то однородное. Еда с водой вместе перевариваются хуже и вода задерживается в клетках. Кроме того, если вы НЕ запиваете еду, то пищу приходится тщательно пережевывать, а не глотать, запивая. Тщательное пережевывание без запивания – своеобразный ограничитесь по объему потребляемой пищи. Запивать еду холодной водой или какой нибудь газировкой, вообще преступление перед желудком. | Перерыв между едой и водой должен быть не меньше часа. Почему? Организму проще переваривать что-то однородное. Еда с водой вместе перевариваются хуже и вода задерживается в клетках. Кроме того, если вы НЕ запиваете еду, то пищу приходится тщательно пережевывать, а не глотать, запивая. Тщательное пережевывание без запивания – своеобразный ограничитесь по объему потребляемой пищи. Запивать еду холодной водой или какой нибудь газировкой, вообще преступление перед желудком. |
| | 3. Перерыв между двумя приемами пищи не менее 2-х часов, а в идеале часа три. |
| ===== 3.Перерыв между двумя приемами пищи не менее 2-х часов, а в идеале часа три. ===== | |
| Тщательно пережеванная пища без запивания и с благодарностью тому, кто ее приготовил из натуральных продуктов, будет без труда переварена. Следующий прием пищи – будь-то яблоко или что-то незначительное не раньше чем через 2 часа. Обед у меня получается между двумя и тремя часами дня. Как правило это овощи + мясо, рыба или птица. Лидирует рыба. В течение всего дня чай – с интервалом от последней еды не меньше часа. На полдник в пять – шесть вечера – фрукты, дома вечером по настроению – овощи или творог, йогурт и т.д, но без фанатизма. Если обедал и полдничал поздно, то можно вечером ограничиться одним кефиром или чаем. | Тщательно пережеванная пища без запивания и с благодарностью тому, кто ее приготовил из натуральных продуктов, будет без труда переварена. Следующий прием пищи – будь-то яблоко или что-то незначительное не раньше чем через 2 часа. Обед у меня получается между двумя и тремя часами дня. Как правило это овощи + мясо, рыба или птица. Лидирует рыба. В течение всего дня чай – с интервалом от последней еды не меньше часа. На полдник в пять – шесть вечера – фрукты, дома вечером по настроению – овощи или творог, йогурт и т.д, но без фанатизма. Если обедал и полдничал поздно, то можно вечером ограничиться одним кефиром или чаем. |
| | 4. Фрукты на десерт? |
| ===== 4.Фрукты на десерт? ===== | |
| Фрукты – такая же еда. Правда они быстрее перевариваются. Если вы съели фрукты на десерт после обычной пищи, то образуется "пробка" в желудке, фрукты начинают бродить. Фрукты нужно есть вообще отдельно как нормальную пищу. Перерыв с другой едой должен быть не меньше двух часов. На ночь фрукты есть не рекомендуется. | Фрукты – такая же еда. Правда они быстрее перевариваются. Если вы съели фрукты на десерт после обычной пищи, то образуется "пробка" в желудке, фрукты начинают бродить. Фрукты нужно есть вообще отдельно как нормальную пищу. Перерыв с другой едой должен быть не меньше двух часов. На ночь фрукты есть не рекомендуется. |
| | 5. Объем пищи и что и как есть. Овощи, мясо, рыба, каши, хлеб, яйца, творог, молочные продукты. В неограниченных количествах можно есть только овощи. Предпочтение отдается сырым овощам. Вся остальная пища в день не должна превышать примерно 700 – 800 грамм (вес фруктов тоже считается. Фрукты такая же еда.). Про калории можно условно забыть, важен именно объем. Если Вы не работаете шпало-укладчиком или скороходом Москва – Санкт-Петербург, то порция мяса или рыбы не должна превышать в день! 100 – 150 грамм. Соответственно мясо или рыбу желательно есть только один раз в день. Этого вполне достаточно взрослому организму. В рацион здорово включить каши. Два-три раза в неделю, не составит труда их приготовить. Хлеб можно есть в умеренных количествах, но хлеб нужно покупать бездрожжевой, со всякими отрубями и т.д. |
| ===== 5.Объем пищи и что и как есть. ===== | 6. Сахар, мед, сахарозаменители и сладкое. Соль. |
| | |
| Овощи, мясо, рыба, каши, хлеб, яйца, творог, молочные продукты. В неограниченных количествах можно есть только овощи. Предпочтение отдается сырым овощам. Вся остальная пища в день не должна превышать примерно 700 – 800 грамм (вес фруктов тоже считается. Фрукты такая же еда.). Про калории можно условно забыть, важен именно объем. Если Вы не работаете шпало-укладчиком или скороходом Москва – Санкт-Петербург, то порция мяса или рыбы не должна превышать в день! 100 – 150 грамм. Соответственно мясо или рыбу желательно есть только один раз в день. Этого вполне достаточно взрослому организму. В рацион здорово включить каши. Два-три раза в неделю, не составит труда их приготовить. Хлеб можно есть в умеренных количествах, но хлеб нужно покупать бездрожжевой, со всякими отрубями и т.д. | |
| | |
| ===== 6.Сахар, мед, сахарозаменители и сладкое. Соль. ===== | |
| Сахарозаменителям – твердое НЕТ. Сахар можно употреблять, но умеренно и лучше коричневый сахар. Если хочется сладкого, можно съесть какие-нибудь сухофрукты. Шоколад лучше есть с большим содержанием какао. Мед вообще отличная вещь – можно и в чай, и с творогом. Соль лучше использовать крупную морскую. Хочется пирожное? Можно съесть одно. Если это происходит раз в неделю и оно небольшое – ничего страшного. Тоже касается конфет и прочих сладостей. | Сахарозаменителям – твердое НЕТ. Сахар можно употреблять, но умеренно и лучше коричневый сахар. Если хочется сладкого, можно съесть какие-нибудь сухофрукты. Шоколад лучше есть с большим содержанием какао. Мед вообще отличная вещь – можно и в чай, и с творогом. Соль лучше использовать крупную морскую. Хочется пирожное? Можно съесть одно. Если это происходит раз в неделю и оно небольшое – ничего страшного. Тоже касается конфет и прочих сладостей. |
| | 7. Разгрузочные дни и вазочки. |
| ===== 7.Разгрузочные дни и вазочки. ===== | |
| Иногда, может раз в неделю, можно сделать разгрузочный день. Самое безобидное – это в этот день просто есть одни овощи. По объему можно себя не ограничивать. Разгрузочный день хорошо устроить после вчерашнего вечернего похода в ресторан с друзьями или после праздничного застолья. У меня после поездки на Украину организм пришел в себя только через четыре разгрузочных дня, когда я питался в основном овощами (без мяса-рыбы-птицы). Боритесь с вазочками, в которые любящие члены Вашей семьи насыпают конфеты, орешки и прочую хрустящую гадость. Нет всяким с виду безобидным перекусам. Хочешь перекусить? – Съешь морковку или яблоко! | Иногда, может раз в неделю, можно сделать разгрузочный день. Самое безобидное – это в этот день просто есть одни овощи. По объему можно себя не ограничивать. Разгрузочный день хорошо устроить после вчерашнего вечернего похода в ресторан с друзьями или после праздничного застолья. У меня после поездки на Украину организм пришел в себя только через четыре разгрузочных дня, когда я питался в основном овощами (без мяса-рыбы-птицы). Боритесь с вазочками, в которые любящие члены Вашей семьи насыпают конфеты, орешки и прочую хрустящую гадость. Нет всяким с виду безобидным перекусам. Хочешь перекусить? – Съешь морковку или яблоко! |
| | 8. Продукты и основные правила приготовления пищи. Совместимое-несовместимое. |
| ===== 8.Продукты и основные правила приготовления пищи. Совместимое-несовместимое. ===== | |
| Овощи можно есть в любых количествах. Предпочтение отдается сырым овощам. От тушеных и вареных пользы не так много, но если нравится – не отказывайте себе в удовольствии. Овощи лучше резать крупно, а не мелко и съесть такой салат желательно в течение получаса после приготовления, пока порезанные овощи не окислились на воздухе. Овощи нужно обязательно чистить и срезать верхушку и основание у корешка, где обычно накапливаются пестициды. | Овощи можно есть в любых количествах. Предпочтение отдается сырым овощам. От тушеных и вареных пользы не так много, но если нравится – не отказывайте себе в удовольствии. Овощи лучше резать крупно, а не мелко и съесть такой салат желательно в течение получаса после приготовления, пока порезанные овощи не окислились на воздухе. Овощи нужно обязательно чистить и срезать верхушку и основание у корешка, где обычно накапливаются пестициды. |
| Мясо, рыба, птица. Лучше тушеное или вареное. Рыбу по возможности чаще, чем мясо. Порции 100 – 150 грамм. Не чаще одного раза в день. Морепродукты безусловно полезны в любом виде – но это больше во время путешествий и отдыха. | Мясо, рыба, птица. Лучше тушеное или вареное. Рыбу по возможности чаще, чем мясо. Порции 100 – 150 грамм. Не чаще одного раза в день. Морепродукты безусловно полезны в любом виде – но это больше во время путешествий и отдыха. |
| Пить: чай, воду негазированную, вино, свежевыжатые соки овощные и фруктовые, кефир и прочие молочные продукты. | Пить: чай, воду негазированную, вино, свежевыжатые соки овощные и фруктовые, кефир и прочие молочные продукты. |
| Не пить: газированные напитки, газированную воду, соки в пакетах. | Не пить: газированные напитки, газированную воду, соки в пакетах. |
| | 10. Очень важно получать удовольствие от еды. |
| ===== 9.Очень важно получать удовольствие от еды. ===== | |
| Еда должна быть вкусной и разнообразной. И умеренной! Не надо в себя запихивать, если есть уже не хочется. Нужно стараться есть примерно в одно и тоже время, ведь организм быстро настраивается на время приема пищи. Неплохо иметь в доме весы, чтобы ежедневно взвешиваться. Вес по-любому колеблется от кучи факторов, надо спокойно относиться к результату, но если наметилась тенденция к увеличению веса, неплохо устроить себе разгрузочный день. | Еда должна быть вкусной и разнообразной. И умеренной! Не надо в себя запихивать, если есть уже не хочется. Нужно стараться есть примерно в одно и тоже время, ведь организм быстро настраивается на время приема пищи. Неплохо иметь в доме весы, чтобы ежедневно взвешиваться. Вес по-любому колеблется от кучи факторов, надо спокойно относиться к результату, но если наметилась тенденция к увеличению веса, неплохо устроить себе разгрузочный день. |
| | 11. Без фанатизма. Главное не надо сходить сума. Достаточно в 90% придерживаться простых правил, изложенных выше, и все будет хо-ро-шо. Литературы с описанием полезных свойств продуктов – полным-полно. Вам нужно составить свой рацион (меню) на неделю вперед, а не решать, что есть, задумчиво стоя перед открытым холодильником. Тогда все будет ОК. Месяца через два, Вы себя начнете по другому чувствовать – у меня появилась какая-то легкость. |
| |
| ===== 10.Без фанатизма. Главное не надо сходить с ума. ===== | В заключение |
| | |
| Достаточно в 90% придерживаться простых правил, изложенных выше, и все будет хо-ро-шо. Литературы с описанием полезных свойств продуктов – полным-полно. Вам нужно составить свой рацион (меню) на неделю вперед, а не решать, что есть, задумчиво стоя перед открытым холодильником. Тогда все будет ОК. Месяца через два, Вы себя начнете по другому чувствовать – у меня появилась какая-то легкость. | |
| | |
| ===== В заключение ===== | |
| | |
| Мне самому мои рецепты помогли. Это не значит, что помогут Вам – все люди разные. Я просто поделился своими мыслями и опытом, которые не обязательно правильные и не обязательно всем подойдут. В любом случае употреблять больше овощей, разнообразить свой рацион кашами, сократить потребление животного белка, думать что как и когда есть – дело хорошее. | Мне самому мои рецепты помогли. Это не значит, что помогут Вам – все люди разные. Я просто поделился своими мыслями и опытом, которые не обязательно правильные и не обязательно всем подойдут. В любом случае употреблять больше овощей, разнообразить свой рацион кашами, сократить потребление животного белка, думать что как и когда есть – дело хорошее. |
| В следующем выпуске – список рецептов овощных салатов и другой всякой вкусной и полезной еды. | В следующем выпуске – список рецептов овощных салатов и другой всякой вкусной и полезной еды. |
| |
| P.S. Пока писал этот пост, по-моему немного поправился из-за хвастовства :) | P.S. Пока писал этот пост, по-моему немного поправился из-за хвастовства :) |
